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維護、保養(yǎng)是確保油炸生產(chǎn)線正常使用的前提
更新時間：2019-03-15 點擊次數(shù)：1248次
油炸生產(chǎn)線是一種全自動的油炸設備，它的使用被越來越多的人接受和認可，隨著油炸食品的流行，全自動油炸機也更多的出現(xiàn)在了我們的生活中。將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。油炸生產(chǎn)線采用變頻技術，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設計為合理。
油炸生產(chǎn)線在使用之后一定更要記得進行保養(yǎng)，以便下次能正常使用，如何保養(yǎng)油炸生產(chǎn)線呢？
1、油炸生產(chǎn)線通電電前必須向爐體內(nèi)加油，以免燒壞電熱管，油炸生產(chǎn)線加熱管使用一段時間表面會產(chǎn)生一些，應及時清理，每月至少清理四次。
2、每次使用油炸生產(chǎn)線后請務必拔出插頭并待鍋體*冷卻后開始清潔，清潔時使用軟布浸中性洗滌劑輕擦不能使用金屬刷、腐蝕性溶劑等以免破壞不沾涂層及鍋體表面。
3、可分離的內(nèi)鍋油網(wǎng)可用軟布浸入水中用洗滌劑清洗。
4、切勿將整個油炸生產(chǎn)線放入水中清洗以免發(fā)生觸電危機和功能障礙，可用擰干的濕布擦拭附著的雜物。
5、長期不使用時請將器具清潔干凈待其干燥后收藏。
6、及時清理油炸生產(chǎn)線表面的殘渣，殘渣不可積累過多或過厚防止渣內(nèi)存儲熱量引發(fā)火災。夏天油炸生產(chǎn)線每天換水一次，冬天可根據(jù)水質(zhì)定期更換，以保護油的質(zhì)量；加熱管必須浸入介質(zhì)中才能工作，定時檢查光電開關的性能及靈敏度。
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